Diario El Mundial

¿Sabías porqué San Arnulfo es el santo patrón de los cerveceros? De todas las religiones del mundo, el catolicismo ha tenido tradicionalmente la relación más saludable con el alcohol. No somos excesivamente puritanos al rechazar la bebida, ni somos sectarios buscando la iluminación en la intoxicación. Damos las gracias justas por los regalos de Dios y los tratamos como tales. “Del sudor del hombre y el amor de Dios, la cerveza llegó al mundo.” – San Arnulfo de Metz La buena relación de nuestra Iglesia con el alcohol ha producido algunos de los mejores vinos, bebidas espirituosas, y especialmente cervezas, que surgieron sobre todo de la tradición monástica católica. Entérate de porqué ambos San Arnulfos son los patrones de la cerveza y los cerveceros. San Arnulfo de Soissons San Arnulfo de Soissons nació cerca del año 1040 d.C. en el norte de Bélgica. Fue soldado de carrera antes de establecerse en la Abadía Benedictina de San Medardo...

Ya no es “la bebida de satanás”, el café entra en una nueva era. El catolicismo y el café han ido de la mano por siglos. Fue el Papa Clemente VIII quien “bautizó” al café después de muchos años de considerársele una bebida sospechosa en toda la cristiandad. Incluso, en algunos círculos se referían al café como la “bebida de satanás,” pero después de probarlo, se rumora que el Papa Clemente VIII declaró “Esta ‘bebida de satanás’ es tan deliciosa que sería una lástima dejar a los infieles tener el uso exclusivo de ella.” Desde entonces el café se ha convertido en un símbolo internacional de mañana feliz. Desafortunadamente, la industria del comercio del café se ha llenado de injusticia. Esclavitud, explotación, soborno, y deshonestidad han plagado la industria mientras la oferta puede a duras penas seguirle el ritmo a la demanda.    La Tostadora Guadalupe (Guadalupe Roastery) está en el frente de batalla para llevar el comercio d...

¿Sabías cómo el día de San Patricio llegó a asociarse con la bebida? De todas las religiones del mundo, el catolicismo ha tenido tradicionalmente la relación más saludable con el alcohol. No somos excesivamente puritanos al rechazar la bebida, ni somos sectarios buscando la iluminación en la intoxicación. Damos las gracias justas por los regalos de Dios y los tratamos como tales. “Del sudor del hombre y el amor de Dios, la cerveza llegó al mundo.” – San Arnulfo de Metz Mientras la cultura secular ha usurpado en algunos lugares la fiesta de San Patricio volviéndola un día comercializado de bebida   en exceso sin semblanza de religiosidad; la asociación entre el Día de San Patricio y la bebida (con moderación) tiene un mucho más piadoso origen católico. La piadosa tradición católica nos dice que el mismo San Patricio disfrutaba de la bebida. Una historia nos cuenta de una ocasión en que entró a un pub y pidió whiskey. ...